Bồn rửa nhà bếp bằng thép không gỉ nước là sản phẩm bồn rửa có chất liệu chính là thép không gỉ. Người ta thường tin rằng thép không gỉ là vật liệu không độc hại và là một trong những vật liệu kim loại được thế giới công nhận có thể cấy ghép vào cơ thể con người.

Hiện nay, bồn rửa trên thị trường phần lớn được làm bằng đồng, chiếm tới 95%, trong khi tủ inox chỉ chiếm khoảng 5%. Tuy nhiên, với quy trình sản xuất ngày càng tinh vi của các nhà sản xuất trong nước, kết hợp với đặc tính tốt cho sức khỏe, bảo vệ môi trường và công dụng ban đầu của bồn rửa bát inox, nó ngày càng được người tiêu dùng ưa chuộng trong những năm gần đây.

Lấy bồn rửa bát inox 304 chủ đạo làm ví dụ. Nguyên lý chống gỉ của nó là các thành phần hợp kim tạo thành một màng oxit mịn, ngăn chặn sự tiếp xúc của oxy và ngăn chặn quá trình oxy hóa liên tục. Trong các ứng dụng thực tế, thép chịu được môi trường ăn mòn yếu thường được gọi là thép không gỉ, trong khi thép chịu được môi trường hóa học được gọi là thép chống axit. Thép không gỉ không nhất thiết có khả năng chống ăn mòn môi trường hóa học, nhưng thép chống axit thường có đặc tính chống gỉ.

Khả năng chống ăn mòn của thép không gỉ phụ thuộc vào các nguyên tố hợp kim có trong thép không gỉ. Crom là nguyên tố cơ bản giúp thép không gỉ có khả năng chống ăn mòn. Khi hàm lượng crom trong thép đạt khoảng 1,2%, crom phản ứng với oxy trong môi trường ăn mòn tạo thành một lớp màng oxit mỏng trên bề mặt thép gọi là màng thụ động. Chất nền dùng để sắp xếp thép bị ăn mòn thêm. Ngoài crom, các nguyên tố hợp kim thường được sử dụng là niken, molypden, titan, niobi, đồng, nitơ, v.v., nhằm đáp ứng các yêu cầu về cấu trúc và hiệu suất của thép không gỉ cho các mục đích khác nhau.